Schmandkuchen mit Mandarinen
Kuchen
ca. 30 min
ca. 30 min
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Tl Backpulver
- 3/4 L Milch
- 2 P. Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
- 600 g Schmand
- 2 kleine Dosen Mandarinen
- Mit den Zutaten für den Teig einen Knetteig erstellen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Danach eine Springform mit dem Teig auskleiden, dabei auch einen Rand hochdrücken.
- Mit Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen und erkalten lassen.
- Den Schmand und die Mandarinen unter den kalten Pudding heben und in die Springform füllen.
- Den Kuchen bei 190 Grad ca. 60 Minuten backen.
- Ovo-Lacto