Kirsch-Schmand-Torte
Kuchen
ca. 1 h
ca. 1 h
- 200 g Mehl
- 60 g Zucker
- 70 g Margarine
- 2 Tl. Backpulver
- 1 Ei
- 1/2 l Milch
- 1 Puddingpulver, Vanille
- 5 El. Zucker
- 2 Becher Schmand
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 P. roter Tortenguss
- Aus Mehl, Zucker, Margarine, Backpulver und dem Ei einen Krümelteig herstellen. Eine gefettete Springform damit auskleiden, dabei einen Rand hochziehen.
- Den Pudding nach Vorschrift kochen, beim Abkühlen darauf achten, daß sich keine Haut bildet.
- 2 Becher Schmand unter den Pudding rühren und die Masse auf den Teig geben.
- Die abgetropften Kirschen auf die Creme verteilen.
- 1 Stunde bei 150° backen.
- In der Form erkalten lassen. Den Tortenguß nach Vorschrift kochen und den Kuchen damit überziehen.
- Nach dem Backen ist die Schmandmasse noch sehr weich, Form erst lösen wenn die Torte vollständig kalt ist.
- Ovo-Lacto