Bratkartoffeln mal anders
Kartoffeln | Pfannengerichte
ca. 30 min
ca. 30 min
- 700 g Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- etwas Pflanzencreme
- vegetarisches Schmalz
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Anschließend in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren, abgießen und gut abtropfen lassen.
- Die Pflanzencreme in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin rundherum goldbraun braten.
- Zum Schluß Schmalz zufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Ovo-Lacto