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Bunte Blechnudeln

Herzhaftes aus dem Ofen | Pasta

ca. 45 min

  • 500 g Nudeln
  • Salz
  • 2 Stangen Porree
  • 250 g Kirschtomaten
  • 2 gelbe Paprika
  • 1 Bund Petersilie
  • 4 Eier
  • 125 g geriebener mittelalter Gauda
  • 200 g süße Sahne
  • Pfeffer
  • Fett für das Blech

  1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
  2. Den Porree putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Drei Minuten vor Ende der Garzeit den Porree zu den Nudeln geben. Die Nudeln mit Porree auf ein Sieb abtropfen lassen.
  3. Die Tomaten putzen, waschen und halbieren. Die Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden.
  4. Die Petersilie waschen und fein hacken.
  5. Die Eier mit dem Käse und der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Alle Zutaten in eine große Schüssel vermengen und auf einem gefetteten Backblech verteilen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.

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