Jägerklößchen in Tomatensoße
Bratlinge & Co | Saucen
ca. 30 min
ca. 30 min
- 1 Dose Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 1 Tasse Grieß
- Basilikum
- Knoblauchsalz
- Salz
- Pfeffer
- Cumin
- 80 g Margarine
- 1 Dose Pizzatomaten
- ca. 150 ml Gemüsebrühe
- Zwiebel schälen und fein würfeln, Champignons gut abtropfen lassen und fein hacken.
- Zwiebel, Pilze, Ei und Grieß vermischen, mit Pfeffer, Salz und Knoblauchsalz würzen.
- Aus dem Teig, der ruhig noch einen Moment vorquellen kann, etwa walnussgroße Klößchen formen und diese in der heißen Margarine kross braten.
- Mit ca. 150 ml Gemüsebrühe ablöschen. Die Tomatenwürfel dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit den Gewürzen gut abschmecken.
- Ovo-Lacto