Möhren-Aufstrich
Aufstriche und Dips
ca. 30 min
ca. 30 min
- 400 g Möhren
- Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Tl. Öl
- Meersalz
- Pfeffer
- Curry
- Chinagewürz
- Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in Gemüsebrühe garen.
- Zwiebel schälen, fein würfeln und in heißem Öl andünsten.
- Möhren abgießen und mit den Zwiebeln mischen.
- Meersalz, Pfeffer, Curry und Chinagewürz zugeben.Anschließend alles pürieren und zum Schluß abschmecken.
- Vegan