Überbackener Rosenkohl
Herzhaftes aus dem Ofen
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- 500 g Rosenkohl
- 1/2 L Gemüsebrühe
- etwas Muskat
- 2 Eier
- 1/8 L Sahne
- 2 EL. geriebener Käse
- Den Rosenkohl putzen und in der Gemüsebrühe garen. Abtropfen lassen und kleinschneiden.
- Die Eier, Sahne und den Käse verrühren und mit dem Rosenkohl mischen.
- Alles in eine gefettete, flache Auflaufform geben.
- Im Backofen bei 200° C überbacken, bis die Masse gestockt ist.
- Ovo-Lacto