Eier-Brotaufstrich
Aufstriche und Dips
- 80 g weiche Margarine
- 125 g saure Sahne
- 125 g Magerquark
- 3 Eier
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- etwas Senf
- Die Eier hart kochen, schälen und dann klein hacken.
- Die weiche Margarine mit den anderen Zutaten zu einer Creme verrühren.
- Mit den Gewürzen abschmecken, kleingehackten Schnittlauch und die Eier unterheben.
- Ovo-Lacto