Linsenfrikadellen

Bratlinge & Co

Linsenfrikadellen

  • 150 g braune Linsen
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Majoran
  • 2 TL Senf
  • 4 EL Paniermehl

  1. Linsen 12 bis 24 Stunden einweichen.
  2. Die Zwiebel schälen und halbieren.
  3. Linsen abschütten, mit einer halben Zwiebel, den Knoblauch und den Gewürzen pürieren.
  4. Die andere Hälfte der Zwiebel fein würfeln und mit etwas Paniermehl unter die Linsen rühren.
  5. Mit einem Löffel kleine Bratlinge abstechen, in heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.

 


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