Linsenfrikadellen
Bratlinge & Co
- 150 g braune Linsen
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Kräutersalz
- Pfeffer
- Paprika
- Majoran
- 2 TL Senf
- 4 EL Paniermehl
- Linsen 12 bis 24 Stunden einweichen.
- Die Zwiebel schälen und halbieren.
- Linsen abschütten, mit einer halben Zwiebel, den Knoblauch und den Gewürzen pürieren.
- Die andere Hälfte der Zwiebel fein würfeln und mit etwas Paniermehl unter die Linsen rühren.
- Mit einem Löffel kleine Bratlinge abstechen, in heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Vegan