Karamell - Vanillepudding (Traudel)
Süßspeisen
- 1 Päck. Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- 500 ml Milch
- Zucker im Topf erhitzen und karamelliesiren.
- Puddingpulver mit etwas Milch anrühren.
- Die restliche Milch zu dem leicht gebräunten Zucker geben und aufkochen lassen. (Zucker löst sich beim erhitzen wieder auf)
- Angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
- Den heißen Pudding in Glasschälchen füllen und kühl stellen.
- Ovo-Lacto