Sahne-Kartoffeln auf dem Backblech

Aufläufe und Gratins | Herzhaftes aus dem Ofen

Sahne-Kartoffeln auf dem Backblech

ca. 30 min

  • 800 g Kartoffeln
  • 1/2 Gemüsezwiebel
  • etwas Butter oder Margarine
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 TL. Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL. Paprikapulver, Rosenscharf
  • 6 EL. Olivenöl
  • 250 ml Sahne zum Kochen

  1. Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden, Zwiebel pellen und in feine Ringe schneiden.
  2.  Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin kurz anschwitzen.
  3. Die Kartoffelscheiben mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Olivenöl auf ein Backblech geben und vermengen, die Zwiebeln darauf verteilen. Dann die Sahne dazugeben und alles auf der untersten Schiene in dem auf 175°C vorgeheizten Backofen geben. Die Kartoffeln 20-25 Minuten garen.

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