Einfache Haferflocken-Bratlinge
Bratlinge & Co
ca. 30 min
ca. 30 min
- 125 g Haferflocken
- 1/4 L Milch
- 1 EL Margarine
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- ca 2 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- Die Haferflocken mit der Milch übergießen und zugedeckt 2-3 Stunden ziehen lassen.
- Die Margarine bei geringer Hitze zerlassen und die feingehackte Zwiebel sowie Petersilie darin dämpfen. Gemüsebrühepulver darunterrühren und unter die gequollenen Haferflocken geben.
- Das Ei zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluß mit Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren.
- Von der Masse Küchlein in heißes Fett einlegen, diese auf beiden Seiten hellbraun braten.
- Ovo-Lacto