Gebratene Grießklößchen
Bratlinge & Co | Pfannengerichte
ca. 30 min
ca. 30 min
- 1/4 L Wasser
- 40 g Margarine
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 130 g Grieß
- 2 Eier
- etwas Butterschmalz
- Wasser, Margarine, Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen.
- Grieß einstreuen und rühren, bis er sich als Kloß vom Topfboden löst. Etwas abkühlen lassen.
- Die Eier unterrühren. Mit 2 Esslöffeln 12 Klöße abstechen, in kochendes Salzwasser 10 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
- Abgetropfte Klöße in heißem Butterschmalz leicht bräunen und zB. auf Tomatensauce anrichten.
- Ovo-Lacto