Haferflocken Bratlinge
Bratlinge & Co
ca. 30 min
ca. 30 min
- 375 ml Gemüsebrühe
- 100 g Haferflocken
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Senf
- 1/2 Bd. Schnittlauch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- ca 80 g Champignons, Dose
- 1 EL Mehl
- ca 2 EL Margarine
- Gemüsebrühe aufkochen lassen, Haferflocken zugeben und in etwa 15 Minuten zu einen dicken Brei einkochen lassen.Hin und wieder umrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.
- Schnitlauch waschen, Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, Champignons abtropfen lassen. Alles fein hacken und mit dem Mehl in den Haferflockenbrei rühren. Abkühlen lassen.
- Mit angefeuchteten Händen Bratlinge formen.
- Margarine in einer Pfanne erhitzen. Bratlinge darin auf jeder Seite goldbraun braten.
- Vegan