ca. 15 min
- 500 g Quark ( 20 % )
- 4 EL Zucker
- 1 Paket Vanillinzucker
- 4 EL Zitronensaft
- Abrieb einer Zitrone (unbehandelt)
- 1 Becher Schlagsahne
- 40 g Mandelblättchen
- Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Zitronenschale glatt verrühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
- Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten.
- Quark in Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen garnieren.
- Ovo-Lacto